차 마스터 에 대해

차 마스터(Tea Master)에 대해

100년 동안 차 나무를 심고 생산한 경험을 바탕으로 차가 자라는 정원과 차를 생산하는 과정을 최고의 수준으로 잘 운영하고 있습니다. Shih Chen은 제일 맛있는 찻잎을 구별하여 대만 우롱차의 참모습을 보여주기 위해 최선을 다합니다..

대만은 아열대 섬이지만 산도 있습니다.
무기질이 풍부한 흙이 있는 고도가 높은 산은 대만 ‘고산 차’의 고향입니다
날씨가 흐리고 아침에는 이슬이 맺히고, 밤에는 쌀쌀한 날씨에 자란 굵은 찻잎은 맛이 매우 부드럽습니다.
올바른 행동과 실력으로 차를 심는 농가는 질이 높은 차를 생산할 수 있습니다.
찻잎에 뜨거운 물을 부으면 산에 있는 아침 이슬처럼 향이 입안에서 느껴집니다.

“ 3:15PM 우롱밀크티를 만드는 이유는 대만에 잘 안 팔리는 우롱찻잎을 보고 가슴이 아팠고, 무언가를 해야겠다는 생각이 들었기 때문입니다. 저는 제 자신에게 우롱찻잎을 판매할 수 있는 방법을 찾아야 한다고 말했습니다.”

- Justin Chu